心驚肉跳的一堂課 培訓課程中以「食品添加物探討」的內容最為龐雜,因限於時間,講師只能重點式的扼要介紹,卻也聽得教人心驚關鍵字行銷膽跳。  自古以來,人類為了食物的製造、加工、貯藏的目的,早已懂得利用鹽、糖、石膏等天然物質作為添加劑,現代人有了科個人信貸技的利器,加上商業的推波助瀾,更是大肆利用化學合成物質添加到食品中,以求著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定房屋出租品質、促進發酵、增加營養、防止氧化……,看起來現代人吃的比古人進步,但相對的,因食品添加物的濫用及飲食習慣的改變,現西裝代人因「食」致病的機率也大大提高。  飲料最常用酸度調味劑,如汽水、可樂中多含磷酸,若攝取過多的磷酸,將造成骨骼中的找房子鈣質流失,而易導致骨質疏鬆症。有一位任職國小的醫護人員,也發現到近十年來小朋友的骨骼發育大大不如從前,平時因跑、跳、系統傢俱摔跤而骨折的人數越來越多,她也觀察到孩子骨質脆弱的主因和喝飲料過量很有關係。  速食麵是忙碌的現代人的新寵,熱開水一燒烤沖,三、五分鐘後一碗熱騰騰、香噴噴的××麵就在眼前。這種速食麵為保存時效,不僅加了防腐劑,也加了油脂抗氧化劑。如果經買屋網常整箱吃,不消三年罹患胃癌、腸癌的可能性非常高。  一堂課聽下來,對食物添加物,只存敬而遠之,如果三餐正常,主食以天小額信貸然有機穀物、蔬果為主,烹煮少油、少鹽、少糖。流行的新食品少用為妙,渴了喝白開水,餓了吃麵或飯,飲食簡化、單純,才是身九份民宿體的基本保健之道。
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科蘭

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